Dagens lunch på Restaurang Bolaget

Måndag

• Helstekt kotlettrad med svampsås och rostad potatis.
• Fish and chips med ärtpesto och remouladsås.
• Ugnspannkaka med fläsk och lingon.

Vegetariskt alternativ:

• Vegetarisk paj med örtdressing.

Tisdag

• Stekt svenskt sidfläsk med Bolagets raggmunk, rårörda lingon, alt löksås.
• Ugnsbakad rödspätta med kräftstjärtar och vitt vin.
• Klassisk Wallenbergare med potatismos, skirat smör och gröna ärtor.

Vegetariskt alternativ:

• Vegetarisk paj med örtdressing.

Onsdag

• Fläskschnitzel med pepparsås och råstekt potatis.
• Ugnsbakad kummel med mandel och spenat.
• Korvstroganoff med ris och saltgurka.

Vegetariskt alternativ:

• Vegetarisk paj med örtdressing.

Torsdag

• Biff ala lindström med rödvinssås, stekt ägg och stekt potatis.
• Ört och panko panerad spätta med Skagensås och citron.
• Ärtsoppa med fläsk och pannkakor med sylt och grädde.

Vegetariskt alternativ:

• Chili sin carne med gräddfil.

Fredag

• Fläskfilé Provencalé med vitlökssmör och haricot verts.
• Inkokt lax med dillmajonnäs och citron.
• Kycklingbiffar med soyahollandaise och sotad citron.

Vegetariskt alternativ:

• Chili sin carne med gräddfil.

Lördag - söndag

• Stängt